ആഗോളതലത്തിൽ ഹൃദ്രോഗ കേസുകൾ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ ഹൃദയ സൗഹൃദ ഭക്ഷണക്രമം നിലനിർത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മരണത്തിൻ്റെ പ്രധാന കാരണം ഹൃദയ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങളാണെന്ന് ലോകാരോഗ്യ സംഘടന പറയുന്നു.
അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ, ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലി, സമ്മർദ്ദം എന്നിവ ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത കൂട്ടുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ ശരിയായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഹൃദയത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
ഹൃദ്രോഗം തടയുന്നതിലും ഹൃദയധമനികളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിലും സമീകൃതാഹാരം നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഹൃദയത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും രക്താതിമർദ്ദം, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ (AHA) വ്യക്തമാക്കുന്നു.
ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ..
ഒന്ന്
കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യങ്ങളായ സാൽമൺ, അയല, മത്തി, ട്യൂണ എന്നിവ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഒമേഗ -3 അടങ്ങിയ മത്സ്യം പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയാഘാതത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
രണ്ട്
ബദാം, വാൽനട്ട്, പിസ്ത തുടങ്ങിയ നട്സുകളിൽ ആരോഗ്യകരമായ അപൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ, നാരുകൾ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദിവസവും ഒരു പിടി നട്സ് കഴിക്കുന്നത് എൽഡിഎൽ (ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ) അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയത്തിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
മൂന്ന്
ഇലക്കറികളിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നൈട്രേറ്റുകളും വിറ്റാമിൻ കെയും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇലക്കറികൾ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്ന വ്യക്തികൾക്ക് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കുറവാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.
നാല്
ബ്ലൂബെറി, സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി തുടങ്ങിയ ബെറികളിൽ ആന്തോസയാനിൻ പോലുള്ള ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഹൃദയത്തിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവും വീക്കവും കുറയ്ക്കുന്നു.
അഞ്ച്
ഓട്‌സ്, ബ്രൗൺ റൈസ്, ഗോതമ്പ് തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്ന അവശ്യ നാരുകളും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നൽകുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കും.
